国庆、中秋双节将至，佳节团圆、亲友相聚之时，食品消费进入旺季。为保障广大消费者饮食安全与健康，山西省市场监督管理局发布以下消费提示，助您科学选购、安心享用节令食品。

一、选购月饼：注重品质，理性消费

　　选择正规渠道

　　请到证照齐全的商场、超市、食品店等购买，或选择信誉良好的线上平台和品牌官方渠道。谨慎购买无证摊贩或来源不明的产品。

　　细查标签信息

　　购买时注意查看产品标签，应清晰标注食品名称、配料表、净含量、生产者（经销商）名称地址、生产日期、保质期、生产许可证编号等信息。谨慎购买信息模糊、篡改标签或“三无”产品。

　　甄别新品特色

　　对现制现售月饼、特色地方月饼或使用新奇馅料（如菌菇、乳酪、特色果仁等）的产品，应关注加工销售环境的卫生状况及馅料新鲜度。理性看待“功能性”宣传，保健食品不是药物，不能替代药物治疗疾病。

　　践行绿色消费

　　自觉抵制过度包装，选择包装简约适度的产品，主动践行环保、节约的消费理念。

二、食用螃蟹：鲜活为首，熟透为要

　　首选鲜活产品

　　螃蟹死后体内微生物会迅速繁殖，易引发食品安全风险。应选购活力强、反应灵敏、肢体完整的鲜活螃蟹。切勿贪图便宜购买死蟹或来历不明的低价蟹。

　　及时加工食用

　　购买后应尽快烹调，避免长时间存放。烹饪前须充分刷洗干净，并确保彻底蒸熟或煮透（建议水沸后继续加热不少于20分钟），有效杀灭可能存在的有害微生物。

　　科学适量食用

　　螃蟹性寒，建议佐以姜醋汁，并适量食用。脾胃虚寒、易过敏、痛风患者及孕妇等特殊人群应谨慎食用。

三、时令果蔬与食材：应季而食，注意安全

　　果蔬选购重新鲜

　　秋季是果蔬丰收季节，选购时应选择形态正常、色泽自然、果体坚实、无异味的新鲜产品。可适量选购葡萄、梨、鲜枣、石榴、柿子等当季水果。

　　特殊食材严防范

　　坚决不采、不买、不食不认识的野生蘑菇和野菜，谨防误食中毒。购买加工肉制品、熟食等，应注意贮存条件和保质期。

四、餐饮消费：杜绝浪费，注重安全

　　外出就餐

　　选择证照齐全、环境整洁、食品安全管理规范的餐饮场所。留意明码标价，按需点餐，厉行节约，杜绝浪费。

　　网络订餐

　　选择信誉好的平台和供餐商家，确认商家资质。签收时检查食品包装是否完整，及时食用，勿长时间存放。

五、消费维权提示

　　保留消费凭证

　　购买食品时注意索取并妥善保管发票、支付记录等购物凭证，作为维权依据。

　　注意饮食均衡

　　节日期间享受美食亦需注意膳食平衡，荤素搭配，适度饮酒，避免暴饮暴食。

　　利用数字赋能

　　购买预包装食品时，可扫描商品二维码或通过官方APP查询溯源信息、抽检结果等，智慧消费更安心。

　　依法维权有途径

　　如发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315热线电话，或通过全国12315平台网站、APP、小程序进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

　　月圆人安，国泰民康。山西省市场监督管理局衷心祝愿广大消费者度过一个安全、祥和、欢乐的国庆中秋佳节！

原文链接：https://scjgj.shanxi.gov.cn/xwzx/dtyw/202509/t20250925_9965787.shtml
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