泰国官方声明食用罐头食品可能增加患高血压风险

时间:2020-03-12 18:55:03 来源: 作者:

  泰国暹罗日报3月10日消息:泰国食品药品监督管理局(FDA)声明可以安全食用罐头食品,同时民众应该熟悉关于罐头食品的4项常识,如下所述:

  1.如何购买罐头。选择带有FDA标志的产品,检查生产日期(MFG),失效日期(EXP),标签上的警告(如果有),购买前检查罐子的状况(无泄漏,不生锈),

  阅读其他应了解的信息(例如营养标签,生产地点)等。

  2.不应食用的罐头食品。生产时间长或已过期,罐头凹陷或凸出,在按罐头时会生锈,摇动时会有水和空气飞溅,打开罐头里面有空气(风),打开并闻到腐烂或气味与原味不同,食物倒出时罐头会生锈等。

  3.吃罐头食品可能会增加患高血压的风险。因为罐头食品中钠(盐)的含量相对其他食品含量多,钠是引起高血压的物质,会加厚心肌壁,增加患心脏病的风险,所以应选择低钠食品。

  4.罐装食品中没有HIV污染。因为用罐头加工食品除生产外,还有GMP和HACCP质量体系可帮助控制食品生产的卫生。而且生产过程中会使用高温,对破坏可能污染食品的病毒等致病微生物非常关键,因此,可以确保罐装食品中没有HIV污染。

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